مواد لازم
بادمجان سوخاری فیلیپینی
۲
مواد اصلی
بادمجان
کوچک و قلمی
۲ عدد
تخم مرغ
۲ عدد
آرد سوخاری
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
پودر سیر
و پودر پیاز
به مقدار لازم
طرز تهیه
بادمجان سوخاری فیلیپینی
درجه سختی
زمان تهیه ۲۵
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
بادمجانها رو کباب کنید و پوستشون رو بگیرید و بادمجونهارو با کفگیر یا گوشت کوب کمی بکوبید یک ذره نه زیاد که له بشن فقط پهن بشن کافی هست.
۲
بعد بهشون نمک و فلفل وخیلی کم پودر سیر و پیاز بزنید.
۳
تخم مرغ هارو هم بزنید و پودر سیر و پیاز رو اضافه کنید بادمجانها رو در تخم مرغ فرو کنید، و بعد در آرد سوخاری و دوباره در تخم مرغ و باز در آرد سوخاری بغلتانید و بعد سرخشون کنید...
۴
یک خوبی که این غذا داره این هست که اصلا بادمجونها به خودش روغن جذب نمیکنه
عکس و تصاویر ارسالی از بادمجان سوخاری فیلیپینی
سایر عکس های بادمجان سوخاری فیلیپینی
نظرات طرز تهیه
بادمجان سوخاری فیلیپینی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
دلمه بادمجان
مرغ سوخاری
رول بادمجان
تافی فیلیپینی (یِما)
خوراک سیب زمینی با گوجه و ریحان
خوراک لوبیا
عکس های مرتبط
